サスカトゥーンベリーとは、

サスカトゥーンベリー、日本人で知っている人は、どのくらいいるのだろうか？
サスカトゥーンベリーは、ジャム、フルーツトッピング、シロップ、チョコレート、ジュース、パイケーキとして、カナダの一部の地域で販売されている。
ブルーベリーともよく似た色で、成分表示も似ている。
実際に写真を見た方が、言葉にするよりもより分かり易い。
美味しそうな色をしている。
日本では栽培出来ない食品、理由は、このサスカトゥーンベリーが育つ環境にある。
冬場の厳しい気象条件で無いと育たないらしい。
カナダ中西部、アメリカの一部の地域で育つ、他はヨーロッパなどでも育つと資料
を呼んだことがある。
ジャムにしてもシロップにしても、日本のマーケットに出回ってはいない商品。
このサスカトゥーンベリーは、カナダのサスカチュワン州で栽培されたもの。
このサスカトゥーンベリーの特徴は、豊富な食物繊維とマンガン、それに
５つのビタミンに要素そして、ミネラルも多く含まれている。
あと、アントシアニンという抗酸化物質が多く含まれていること。
これは、ブルーベリーよりも多くの抗酸化物質が含まれている。

サスカトゥーンベリーとは、